🥕 Risoto de Casca de Abóbora – Sabor, Cor e Sustentabilidade no Prato!

📝 Ingredientes

• 1 cebola grande picada
• Cascas de 1 abóbora bem lavadas e raladas
• 1 xícara (chá) de água
• 1 pimentão picado
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1/2 copo de requeijão
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e shoyu a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola até ficar levemente dourada.
2. Adicione as cascas de abóbora raladas e a água, deixando cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos.
3. Acrescente o pimentão e refogue bem.
4. Vá adicionando o arroz cozido aos poucos, alternando com o creme de leite e o requeijão.
5. Finalize com cheiro-verde, sal e shoyu a gosto.
6. Sirva ainda quente e se surpreenda com o sabor! 😋

💡 Dica Especial

As cascas da abóbora são ricas em fibras, betacaroteno e vitaminas, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e a melhorar a digestão.
Esse risoto é um ótimo exemplo de como a cozinha pode ser criativa, nutritiva e sustentável! 🌎💛

🎨 Atividade Extra

Depois de preparar essa receita deliciosa, continue o aprendizado com uma dose de arte!
👉 Baixe o Bobgood do Risoto de Casca de Abóbora e pinte junto com as crianças!
Além de divertido, é uma forma de falar sobre alimentação saudável e aproveitamento integral dos alimentos de um jeito leve e colorido! 🎨🥕