🥣 Creme de Folha de Couve-Flor

Ingredientes

• 1 cebola pequena picada
• 4 xícaras (chá) de folhas de couve-flor
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de queijo ralado
• 1 xícara (chá) de água
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola até dourar.
2. Acrescente as folhas de couve-flor, bem lavadas e picadas, e continue refogando.
3. Em um recipiente, misture a farinha com o leite até dissolver bem.
4. Adicione o queijo ralado e a água a essa mistura.
5. Despeje tudo sobre o refogado e mexa até o creme encorpar.
6. Ajuste o sal e sirva quente.

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