🍯 Compota de Mamão Enroladinho com Casca

🧡 Ingredientes:

• 1 mamão-papaia pequeno e verde
• 1 panela grande de água para ferver o mamão
• 1/2 litro de água para a calda
• 1/2 kg de açúcar
• 6 cravos-da-índia
• 2 paus de canela

🍬 Modo de preparo:

1. Lave o mamão, corte-o na vertical e retire as sementes.
2. Com um descascador de legumes, faça fatias longas, mantendo a casca na borda.
3. Enrole cada fatia formando pequenos rolinhos e espete-os com uma linha e agulha, como se fossem colares.
4. Ferva uma panela grande com água e, quando levantar fervura, coloque os rolinhos.
5. Deixe cozinhar por 10 minutos.
6. Retire, escorra e jogue água fria para interromper o cozimento.
7. Prepare a calda com 1/2 litro de água, açúcar, cravo e canela.
8. Junte os rolinhos e deixe cozinhar até ficarem brilhantes e translúcidos.

🌸 Dica especial: Sirva com queijo branco ou sorvete!
E para as crianças se divertirem, baixe o desenho Bobgood para colorir com a personagem da Menina interagindo com a compota! 🎨