📝 Ingredientes
- 1 cebola grande picada
- Cascas de 1 abóbora bem lavadas e raladas
- 1 xícara (chá) de água
- 1 pimentão picado
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1/2 copo de requeijão
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e shoyu a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, refogue a cebola até ficar levemente dourada.
- Adicione as cascas de abóbora raladas e a água, deixando cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos.
- Acrescente o pimentão e refogue bem.
- Vá adicionando o arroz cozido aos poucos, alternando com o creme de leite e o requeijão.
- Finalize com cheiro-verde, sal e shoyu a gosto.
- Sirva ainda quente e se surpreenda com o sabor! 😋
💡 Dica Especial
As cascas da abóbora são ricas em fibras, betacaroteno e vitaminas, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e a melhorar a digestão.
Esse risoto é um ótimo exemplo de como a cozinha pode ser criativa, nutritiva e sustentável! 🌎💛
🎨 Atividade Extra
Depois de preparar essa receita deliciosa, continue o aprendizado com uma dose de arte!
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Além de divertido, é uma forma de falar sobre alimentação saudável e aproveitamento integral dos alimentos de um jeito leve e colorido! 🎨🥕
