🥟 Pastel Assado de Talos de Agrião – Crocante, Sustentável e Cheio de Sabor!

📝 Ingredientes

Para a massa:

• 250 g de ricota esfarelada
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 200 g de margarina ou manteiga
• 2 ovos batidos
• 1 gema (para pincelar)
• Sal a gosto

Para o recheio:

• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de talos de agrião picados
• Azeitonas verdes a gosto
• Sal a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture a ricota, a farinha de trigo, a margarina, os ovos batidos e uma pitada de sal.
2. Trabalhe a massa com as mãos até que fique homogênea.
3. Sove sobre uma superfície enfarinhada e abra com um rolo.
4. Para o recheio, refogue a cebola e o alho, acrescente os talos de agrião e continue refogando até murchar.
5. Adicione as azeitonas e ajuste o sal. Deixe esfriar.
6. Corte a massa em discos, recheie, feche os pastéis e amasse bem as bordas.
7. Pincele com gema de ovo e leve ao forno preaquecido até dourar. 😋

💡 Dica Especial

Os talos do agrião são ricos em vitamina C, ferro e cálcio, ótimos para fortalecer o corpo e deixar o prato ainda mais nutritivo.
Esse pastel é perfeito para o lanche da tarde, para levar na marmita ou até como uma opção de lanche escolar! 🌱🥰

🎨 Atividade Extra

Depois de saborear o seu pastel, é hora de colorir!
👉 Baixe o Bobgood do Pastel Assado de Talos de Agrião e pinte junto com as crianças.
Uma forma divertida de aprender sobre aproveitamento integral dos alimentos e alimentação saudável! 🖍️✨