📝 Ingredientes
Para a massa:
- 250 g de ricota esfarelada
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 200 g de margarina ou manteiga
- 2 ovos batidos
- 1 gema (para pincelar)
- Sal a gosto
Para o recheio:
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de talos de agrião picados
- Azeitonas verdes a gosto
- Sal a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture a ricota, a farinha de trigo, a margarina, os ovos batidos e uma pitada de sal.
- Trabalhe a massa com as mãos até que fique homogênea.
- Sove sobre uma superfície enfarinhada e abra com um rolo.
- Para o recheio, refogue a cebola e o alho, acrescente os talos de agrião e continue refogando até murchar.
- Adicione as azeitonas e ajuste o sal. Deixe esfriar.
- Corte a massa em discos, recheie, feche os pastéis e amasse bem as bordas.
- Pincele com gema de ovo e leve ao forno preaquecido até dourar. 😋
💡 Dica Especial
Os talos do agrião são ricos em vitamina C, ferro e cálcio, ótimos para fortalecer o corpo e deixar o prato ainda mais nutritivo.
Esse pastel é perfeito para o lanche da tarde, para levar na marmita ou até como uma opção de lanche escolar! 🌱🥰
🎨 Atividade Extra
Depois de saborear o seu pastel, é hora de colorir!
👉 Baixe o Bobgood do Pastel Assado de Talos de Agrião e pinte junto com as crianças.
Uma forma divertida de aprender sobre aproveitamento integral dos alimentos e alimentação saudável! 🖍️✨
